Na poziomie komórkowym, czym różnią się rośliny od grzybów? Plantae i Fungi to dwa z trzech głównych królestw w domenie Eukaryota (trzecią grupą jest Animalia, obejmująca ciebie i mnie).

Wiele grzybów rośnie w sposób podobny do roślin. Zasiedlają podobne ekosystemy i mogą nawet tworzyć ze sobą symbiotyczne relacje. Mikoryza to grzyby rosnące na korzeniach roślin, pomagając im w pobieraniu składników odżywczych z gleby, podczas gdy roślina dostarcza grzybowi cukru. Oczywiście większość grzybów nie wygląda zbytnio jak rośliny.

Ale różnice między grzybami a roślinami sięgają głębiej niż tylko powierzchnia (czy kora). Choć grzyby jadalne często zamieszkują podobne ekosystemy co rośliny, pleśnie i drożdże są od roślin jeszcze bardziej odległe!

Patrząc pod mikroskopem na komórkę rośliny i komórkę grzyba, zobaczymy zarówno ciekawe podobieństwa, jak i różnice.

 

Podobieństwa między komórkami roślinnymi a komórkami grzybów

Na poziomie komórkowym rośliny i grzyby mają pewne podobieństwa. Zacznijmy od nich.

Zarówno komórki roślinne, jak i grzybowe:

  • Posiadają ściany komórkowe. To w zasadzie cienka, wytrzymała powłoka zbudowana z cukrów, która otacza komórkę. Komórki zwierzęce (takie jak twoje) nie mają takiej ściany komórkowej.
  • Mają jądra komórkowe otoczone błoną, podobnie jak komórki zwierzęce. Komórki prokariotyczne nie posiadają ich.
  • Posiadają DNA skondensowane dzięki białkom histonowym (podobnie jak wszystkie eukarionty, ale nie prokarionty).
  • Posiadają organelle, w tym mitochondria. Ty i ja także mamy organelle.
  • Produkują różne typy tkanek. Zwierzęta również to potrafią.

Rośliny i grzyby równiez są nieruchome jako osobniki dorosłe, choć nasiona roślin i zarodniki grzybów mogą przemieszczać się na duże odległości. Grzyby mają też struktury przypominające korzenie zwane strzępkami – choć to podobieństwo nie jest na poziomie komórkowym.

 

plant cells and fungus cells

 

Różnice między komórkami roślinnymi a komórkami grzybów

Pomimo wszystkich podobieństw, rośliny i grzyby to zdecydowanie różne grupy organizmów.

Różnice między komórkami roślinnymi a grzybowymi to między innymi:

  • Ściana komórkowa grzyba składa się z trójskładnikowej matrycy chityny, glukanów i białek. Ściana komórkowa roślin zwykle zawiera celulozę, hemicelulozy, pektyny, agar i inne składniki.
  • Grzyby pobierają pokarm z podłoża, na którym rosną – czy to gleba, roślina, kawałek chleba, czy nawet żywe zwierzę. Dlatego grzyby mogą stanowić duży problem w uprawach i twojej szufladzie z warzywami!
  • Grzyby wytwarzają ciała owocowe zwane zarodnikami, podczas gdy większość roślin produkuje nasiona. Wyjątkiem są paprocie, które wytwarzają zarodniki podobne, lecz nie identyczne jak grzyby.
  • Niektóre grzyby, w tym drożdże, występują w formach jednokomórkowych.
  • Komórki grzybów nie mają chloroplastów – organelli, których rośliny używają do przekształcania światła słonecznego w energię.

Niestety, wszystkie te różnice niekoniecznie ułatwiają rozróżnienie komórki roślinnej od grzybowej pod mikroskopem. Raczej nie da się jednoznacznie stwierdzić, czy ściana komórkowa jest zbudowana z chityny, czy czy obecny jest chloroplast, a znalezienie chloroplastu też nie jest proste.

Zwykle łatwiej zidentyfikować grzyb lub roślinę patrząc na cały organizm niż próbować to robić na poziomie komórkowym!