
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny powojowatych (Convolvulaceae). W Ameryce Północnej i niektórych innych regionach jest powszechnie znany jako słodki ziemniak lub ignam. Roślina jest zielną wieloletnią winoroślą, z naprzemiennymi liśćmi w kształcie serca lub dłoniastymi klapami.
Winorośl o długości do 10 stóp (3 metry).
Roślina słodkiego ziemniaka wymaga pełnego słońca do prawidłowego wzrostu. Potrzebuje co najmniej sześciu godzin światła słonecznego dziennie.
Roślina słodkiego ziemniaka preferuje umiarkowany poziom wilgotności, około 50-60%. Może jednak tolerować niższe poziomy wilgotności.
Roślina słodkich ziemniaków wymaga zrównoważonego nawozu z równymi ilościami azotu, fosforu i potasu. W sezonie wegetacyjnym należy ją nawozić co cztery tygodnie.
Roślina nie wymaga regularnego przycinania, ale można ją przycinać, aby kontrolować jej wielkość i kształt.
Powszechne szkodniki i choroby roślin słodkich ziemniaków obejmują ryjkowce słodkich ziemniaków, mączliki i choroby grzybowe, takie jak czarna zgnilizna i więdnięcie Fusarium.
6-12 cali (15-30 cm)
Roślina do prawidłowego wzrostu wymaga regularnego podlewania. Raz w tygodniu należy ją obficie podlewać, a podłoże powinno być równomiernie wilgotne.
Roślina preferuje ciepłe temperatury między 70-85°F (21-29°C). Nie toleruje mrozów ani ujemnych temperatur.
Rośliny słodkich ziemniaków są zwykle uprawiane w miesiącach wiosennych i letnich, ze zbiorami jesienią.
Rośliny słodkich ziemniaków są stosunkowo łatwe w uprawie, co czyni je popularnym wyborem dla ogrodników domowych.
Słodkie ziemniaki są odporne w strefach USDA 9-11.
Słodkie ziemniaki wcale nie są ziemniakami! Należą do rodziny powojników, a ich liście i kwiaty są podobne do liści i kwiatów powojnika.