
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas ist eine Pflanzenart aus der Gattung "Ipomoea" in der Familie der Windengewächse (Convolvulaceae). Es ist allgemein als Süßkartoffel oder Yamswurzel in Nordamerika und einigen anderen Regionen bekannt. Die Pflanze ist eine krautige mehrjährige Rebe, die abwechselnd herzförmige oder handförmig gelappte Blätter trägt.
Rebe bis zu 10 Fuß (3 Meter) lang
Die Süßkartoffelpflanze braucht volle Sonne, um richtig zu wachsen. Es braucht mindestens sechs Stunden Sonnenlicht pro Tag.
Die Süßkartoffelpflanze bevorzugt eine mäßige Luftfeuchtigkeit von etwa 50-60%. Es verträgt jedoch eine niedrigere Luftfeuchtigkeit.
Die Süßkartoffelpflanze benötigt einen ausgewogenen Dünger mit gleichen Mengen an Stickstoff, Phosphor und Kalium. Es sollte während der Vegetationsperiode alle vier Wochen gedüngt werden.
Die Pflanze muss nicht regelmäßig beschnitten werden, kann jedoch beschnitten werden, um ihre Größe und Form zu kontrollieren.
Häufige Schädlinge und Krankheiten für Süßkartoffelpflanzen sind Süßkartoffelkäfer, Weiße Fliegen und Pilzkrankheiten wie Schwarzfäule und Fusarium-Welke.
6-12 Zoll (15-30 cm)
Die Pflanze muss regelmäßig gegossen werden, um richtig zu wachsen. Es sollte einmal pro Woche tief gewässert werden und der Boden sollte gleichmäßig feucht gehalten werden.
Die Pflanze bevorzugt warme Temperaturen zwischen 21-29°C (70-85°F). Es verträgt keine Frost- oder Gefriertemperaturen.
Süßkartoffelpflanzen werden in der Regel in den Frühlings- und Sommermonaten angebaut, mit Ernte im Herbst.
Süßkartoffelpflanzen sind relativ einfach zu züchten, was sie zu einer beliebten Wahl für Hausgärtner macht.
Süßkartoffeln sind in den USDA-Zonen 9-11 winterhart.
Süßkartoffeln sind eigentlich gar keine Kartoffeln! Sie gehören zur Familie der Prunkwinde und ihre Blätter und Blüten ähneln denen der Prunkwinde.