
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas är en art av blommande växter i familjen morning glory, Convolvulaceae. Det är allmänt känt som sötpotatis eller jams i Nordamerika och vissa andra regioner. Växten är en örtartad perenn vinstock som bär omväxlande hjärtformade eller handflatade flikiga blad.
Vinstockar upp till 10 fot (3 meter) långa
Sötpotatisplantan kräver full sol för att växa ordentligt. Den behöver minst sex timmars solljus per dag.
Sötpotatisplantan föredrar måttliga luftfuktighetsnivåer, runt 50-60%. Det kan dock tolerera lägre luftfuktighetsnivåer.
Sötpotatisplantan kräver en balanserad gödsel med lika mängder kväve, fosfor och kalium. Den ska gödslas var fjärde vecka under växtsäsongen.
Växten kräver inte regelbunden beskärning, men den kan trimmas för att kontrollera dess storlek och form.
Vanliga skadedjur och sjukdomar för sötpotatisväxter inkluderar sötpotatisvivlar, vitflugor och svampsjukdomar som svartröta och Fusarium vissnesjuka.
6-12 tum (15-30 cm)
Plantan behöver regelbundet vattnas för att växa ordentligt. Det bör vattnas djupt en gång i veckan, och jorden ska hållas jämnt fuktig.
Växten föredrar varma temperaturer mellan 70-85°F (21-29°C). Den tål inte frost eller minusgrader.
Sötpotatisplantor odlas vanligtvis på våren och sommaren, med skörd på hösten.
Sötpotatisplantor är relativt lätta att odla, vilket gör dem till ett populärt val för trädgårdsmästare.
Sötpotatis är härdig i USDA-zonerna 9-11.
Sötpotatis är faktiskt inte potatis alls! De är en medlem av morning glory-familjen, och deras blad och blommor liknar morgonglansväxtens.