
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas er en art av blomstrende planter i morgenfruefamilien, Convolvulaceae. Det er ofte kjent som søtpotet eller yam i Nord-Amerika og noen andre regioner. Planten er en urteaktig flerårig vintreet, som bærer vekselvis hjerteformede eller palmeformede blader.
Vinranke opptil 3 meter lang
Søtpotetplanten krever full sol for å vokse ordentlig. Den trenger minst seks timer sollys per dag.
Søtpotetplanten foretrekker moderate fuktighetsnivåer, rundt 50-60%. Den tåler imidlertid lavere fuktighetsnivåer.
Søtpotetplanten krever en balansert gjødsel med like mengder nitrogen, fosfor og kalium. Det bør gjødsles hver fjerde uke i vekstsesongen.
Planten krever ikke regelmessig beskjæring, men den kan trimmes for å kontrollere størrelsen og formen.
Vanlige skadedyr og sykdommer for søtpotetplanter inkluderer søtpotetsnutebiller, hvitfluer og soppsykdommer som svart råte og Fusarium-visne.
6–12 tommer (15–30 cm)
Planten trenger regelmessig vanning for å vokse ordentlig. Den skal vannes dypt en gang i uken, og jorden skal holdes jevnt fuktig.
Planten foretrekker varme temperaturer mellom 70-85°F (21-29°C). Den tåler ikke frost eller kuldegrader.
Søtpotetplanter dyrkes vanligvis om våren og sommermånedene, med høsting om høsten.
Søtpotetplanter er relativt enkle å dyrke, noe som gjør dem til et populært valg for hjemmegartnere.
Søtpoteter er hardføre i USDA sone 9-11.
Søtpoteter er faktisk ikke poteter i det hele tatt! De er medlem av morning glory-familien, og bladene og blomstene deres ligner på morning glory-planten.