
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas est une espèce de plante de la famille des Convolvulaceae. Il est communément connu sous le nom de patate douce ou igname en Amérique du Nord et dans certaines autres régions. La plante est une plante herbacée vivace, portant des feuilles alternes en forme de cœur ou palmatées.
Vigne jusqu’à 10 pieds (3 mètres) de long
La plante de patate douce a besoin du plein soleil pour pousser correctement. Il a besoin d’au moins six heures de soleil par jour.
La patate douce préfère des niveaux d’humidité modérés, autour de 50-60%. Cependant, il peut tolérer des niveaux d’humidité plus bas.
La patate douce a besoin d’un engrais équilibré avec des quantités égales d’azote, de phosphore et de potassium. Il devrait être fertilisé toutes les quatre semaines pendant la saison de croissance.
La plante ne nécessite pas de taille régulière, mais elle peut être taillée pour contrôler sa taille et sa forme.
Les ravageurs et les maladies courants des plants de patates douces comprennent les charançons de la patate douce, les aleurodes et les maladies fongiques comme la pourriture noire et la fusariose.
6-12 pouces (15-30 cm)
La plante a besoin d’un arrosage régulier pour pousser correctement. Il doit être arrosé profondément une fois par semaine et le sol doit être maintenu uniformément humide.
La plante préfère les températures chaudes entre 21 et 29 °C (70 à 85 °F). Il ne peut tolérer le gel ou les températures glaciales.
Les plants de patates douces sont généralement cultivés au printemps et en été, et la récolte a lieu à l’automne.
Les plants de patates douces sont relativement faciles à cultiver, ce qui en fait un choix populaire pour les jardiniers amateurs.
Les patates douces sont rustiques dans les zones USDA 9-11.
Les patates douces ne sont pas du tout des pommes de terre! Ils sont un membre de la famille de la gloire du matin, et leurs feuilles et fleurs sont similaires à celles de la plante de gloire du matin.