
(Ipomoea batatas)

Sweet potato, Yam potato, Kumara
Ipomoea batatas es una especie de planta fanerógama perteneciente a la familia Convolvulaceae. Se conoce comúnmente como batata o ñame en América del Norte y algunas otras regiones. La planta es una enredadera herbácea perenne, que lleva hojas alternas en forma de corazón o palmeadas.
Enredadera de hasta 10 pies (3 metros) de largo
La planta de batata requiere pleno sol para crecer adecuadamente. Necesita al menos seis horas de luz solar por día.
La planta de batata prefiere niveles moderados de humedad, alrededor del 50-60%. Sin embargo, puede tolerar niveles de humedad más bajos.
La planta de batata requiere un fertilizante equilibrado con cantidades iguales de nitrógeno, fósforo y potasio. Debe ser fertilizado cada cuatro semanas durante la temporada de crecimiento.
La planta no requiere poda regular, pero se puede recortar para controlar su tamaño y forma.
Las plagas y enfermedades comunes para las plantas de batata incluyen gorgojos de la batata, moscas blancas y enfermedades fúngicas como la podredumbre negra y el marchitamiento por Fusarium.
6-12 pulgadas (15-30 cm)
La planta necesita riego regular para crecer adecuadamente. Debe regarse profundamente una vez a la semana, y el suelo debe mantenerse uniformemente húmedo.
La planta prefiere temperaturas cálidas entre 70-85 ° F (21-29 ° C). No puede tolerar las heladas o las temperaturas de congelación.
Las plantas de batata se cultivan típicamente en los meses de primavera y verano, con la cosecha en el otoño.
Las plantas de batata son relativamente fáciles de cultivar, lo que las convierte en una opción popular para los jardineros domésticos.
Las batatas son resistentes en las zonas 9-11 del USDA.
¡Las batatas no son en realidad papas en absoluto! Son miembros de la familia de la gloria de la mañana, y sus hojas y flores son similares a las de la planta de la gloria de la mañana.