Ipomoea batatas to gatunek rośliny kwitnącej z rodziny powojowatych (Convolvulaceae). W Ameryce Północnej i niektórych innych regionach jest powszechnie znany jako słodki ziemniak lub ignam. Roślina jest zielną wieloletnią winoroślą, z naprzemiennymi liśćmi w kształcie serca lub dłoniastymi klapami.