蒲桃是屬於桃金孃科的常綠喬木。原產東南亞，熱帶、亞熱帶地區廣為栽培。這棵樹可以長到 12-15 米（39-49 英尺）高，樹冠濃密、對稱。葉子有光澤，深綠色，卵形到長方形。花是白色的，有香味，直徑為 2-3 厘米（0.8-1.2 英寸）。果實是一種肉質的鐘形漿果，直徑為 2-4 厘米（0.8-1.6 英寸），果肉甜美多汁，只有一顆種子。