Syzygium jambos è un albero sempreverde appartenente alla famiglia delle Myrtaceae. È originario del sud-est asiatico ed è ampiamente coltivato nelle regioni tropicali e subtropicali. L'albero può crescere fino a 12-15 metri (39-49 piedi) di altezza e ha una corona densa e simmetrica. Le foglie sono lucide, verde scuro e di forma da ovale a oblunga. I fiori sono bianchi, profumati e hanno un diametro di 2-3 cm (0,8-1,2 pollici). Il frutto è una bacca carnosa a forma di campana che ha un diametro di 2-4 cm (0,8-1,6 pollici) e ha una polpa dolce e succosa e un singolo seme.