蒲桃是属于桃金娘科的常绿乔木。原产东南亚，热带、亚热带地区广为栽培。这棵树可以长到 12-15 米（39-49 英尺）高，树冠浓密、对称。叶子有光泽，深绿色，卵形到长方形。花是白色的，有香味，直径为 2-3 厘米（0.8-1.2 英寸）。果实是一种肉质的钟形浆果，直径为 2-4 厘米（0.8-1.6 英寸），果肉甜美多汁，只有一颗种子。