
(Solanum melongena)

Eggplant, Aubergine, Brinjal, Melongene, Garden egg
Solanum melongena,俗稱茄子,是一種因其可食用果實而種植的茄科植物。它是一種熱帶多年生植物,因其果實而被廣泛種植,用於世界各地的各種美食。
24-48 英寸(61-122 厘米)
茄子需要充足的陽光,每天至少有六個小時的直射陽光。
茄子喜歡中等到高濕度水平,大約 40-70%。
茄子受益於定期施肥,在生長季節每 4-6 週施一次均衡的肥料。
茄子需要最少的修剪,主要是去除受損或患病的葉子和樹枝。
茄子常見的病蟲害包括蚜蟲、蜘蛛蟎、跳蚤甲蟲和青枯病。
24-36 英寸(61-91 厘米)
茄子需要持續澆水,每周大約 1-2 英寸的水。
茄子喜歡 70-85°F(21-29°C)之間的溫暖溫度。
茄子是溫暖氣候的植物,需要較長的生長期,通常從播種到收穫需要 100-140 天。
緩和
茄子通常在美國農業部抗寒區 4-11 種植一年生植物。
茄子其實是一種水果,不是蔬菜,與西紅柿、土豆有親緣關係。