
(Solanum melongena)

Eggplant, Aubergine, Brinjal, Melongene, Garden egg
Solanum melongena, communément appelé aubergine, est une espèce de morelle cultivée pour ses fruits comestibles. C’est une plante vivace tropicale qui est largement cultivée pour son fruit qui est utilisé dans diverses cuisines à travers le monde.
24-48 pouces (61-122 cm)
Les aubergines ont besoin du plein soleil, au moins six heures de soleil direct par jour.
Les aubergines préfèrent des niveaux d’humidité modérés à élevés, autour de 40-70%.
Les aubergines bénéficient d’une fertilisation régulière avec un engrais équilibré, toutes les 4 à 6 semaines pendant la saison de croissance.
Les aubergines nécessitent une taille minimale, principalement pour enlever les feuilles et les branches endommagées ou malades.
Les ravageurs et les maladies courants pour les aubergines comprennent les pucerons, les tétranyques, les altises et le flétrissement bactérien.
24-36 pouces (61-91 cm)
Les aubergines nécessitent un arrosage constant, environ 1 à 2 pouces d’eau par semaine.
Les aubergines préfèrent les températures chaudes entre 21 et 29 °C (70 à 85 °F).
Les aubergines sont des plantes de temps chaud qui nécessitent une longue saison de croissance, généralement de 100 à 140 jours entre la graine et la récolte.
Modéré
Les aubergines sont généralement cultivées comme annuelles dans les zones de rusticité USDA 4-11.
Les aubergines sont en fait un fruit, pas un légume, et sont liées aux tomates et aux pommes de terre.