Echeveria peacockii, pembe veya kırmızı kenarları olan etli, kaşık şeklinde, mavi-yeşil yapraklardan oluşan bir rozete sahip etli bir bitki türüdür. Yapraklar, bitkinin güneşten korunmasına yardımcı olan toz beyaz bir kaplama ile kaplanmıştır. Bitki, sarı, çan şeklindeki çiçek kümelerini taşıyan uzun bir gövde üretir.