Echeveria peacockii ist eine Sukkulentenart, die eine Rosette aus fleischigen, löffelförmigen, blaugrünen Blättern mit rosa oder roten Rändern hat. Die Blätter sind mit einer pudrigen weißen Beschichtung bedeckt, die die Pflanze vor der Sonne schützt. Die Pflanze produziert einen hohen Stängel, der Büschel gelber, glockenförmiger Blüten trägt.