Echeveria peacockii es una especie de planta suculenta que tiene una roseta de hojas carnosas, en forma de cuchara, de color azul verdoso que tienen bordes rosados o rojos. Las hojas están cubiertas con una capa blanca en polvo, que ayuda a proteger la planta del sol. La planta produce un tallo alto que lleva racimos de flores amarillas en forma de campana.