
(Cucumis sativus)

Cucumber, Pickle, Slicing cucumber, Salad cucumber
Cucumis sativus, sebze olarak kullanılan cucumiform meyveler taşıyan sürünen bir asmadır. Bitki Güney Asya kökenlidir, ancak şimdi çoğu kıtada yetişmektedir. Meyve genellikle çiğ veya turşu olarak yenir.
36-60 inç (91-152cm)
Salatalıkların düzgün bir şekilde büyümesi için tam güneşe (günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığına) ihtiyacı vardır.
Salatalık, %60-70 civarında, orta ila yüksek nem seviyesini tercih eder.
Salatalık, büyüme mevsimi boyunca her 3-4 haftada bir dengeli bir gübre (10-10-10) ile düzenli gübrelemeye ihtiyaç duyar.
Salatalık minimum budama gerektirir, ancak hastalığın yayılmasını önlemek için sarı veya hasarlı yaprakların çıkarılması önerilir.
Salatalıkların yaygın zararlıları arasında salatalık böcekleri, yaprak bitleri ve örümcek akarları bulunur. Külleme ve tüylü küf gibi hastalıklar da sorun olabilir.
12-24 inç (30-61 cm)
Salatalıkların sürekli neme ihtiyacı vardır, bu nedenle hava durumuna bağlı olarak haftada bir veya iki kez derinlemesine sulanmalıdır.
Salatalıklar en iyi 60-90°F (16-32°C) arasındaki sıcaklıklarda büyür, ideal sıcaklık ise 75°F (24°C) civarındadır.
Salatalık ılık mevsim bitkileridir ve ilkbahardaki son donma tarihinden sonra ekilmelidir. Sonbahar hasadı için yaz ortasında tekrar ekilebilirler.
Salatalıkların yetiştirilmesi nispeten kolaydır, ancak sürekli neme ihtiyaç duyarlar ve zararlılara ve hastalıklara karşı hassas olabilirler.
Salatalıklar tipik olarak yıllık olarak yetiştirilir ve USDA sertlik bölgeleri 4-11'de yetiştirilebilir.
Salatalık aslında bir sebze değil, bir meyvedir ve kavun ve kabak ile aynı aileye aittir.