
(Cucumis sativus)

Cucumber, Pickle, Slicing cucumber, Salad cucumber
Cucumis sativus ist eine kriechende Rebe, die cucumiforme Früchte trägt, die als Gemüse verwendet werden. Die Pflanze stammt ursprünglich aus Südasien, wächst aber heute auf den meisten Kontinenten. Die Frucht wird üblicherweise roh oder eingelegt gegessen.
36-60 Zoll (91-152 cm)
Gurken benötigen volle Sonne (mindestens 6 Stunden direktes Sonnenlicht pro Tag), um richtig zu wachsen.
Gurken bevorzugen eine mäßige bis hohe Luftfeuchtigkeit von etwa 60-70%.
Gurken müssen während der Vegetationsperiode alle 3-4 Wochen regelmäßig mit einem ausgewogenen Dünger (10-10-10) gedüngt werden.
Gurken müssen nur minimal beschnitten werden, es wird jedoch empfohlen, gelbe oder beschädigte Blätter zu entfernen, um die Ausbreitung von Krankheiten zu verhindern.
Häufige Gurkenschädlinge sind Gurkenkäfer, Blattläuse und Spinnmilben. Krankheiten wie Echter Mehltau und Falscher Mehltau können ebenfalls ein Problem darstellen.
12-24 Zoll (30-61 cm)
Gurken brauchen gleichmäßige Feuchtigkeit, daher sollten sie je nach Wetterlage ein- bis zweimal pro Woche tief gegossen werden.
Gurken wachsen am besten bei Temperaturen zwischen 16-32 °C (60-90 °F), wobei die ideale Temperatur bei 24 °C (75 °F) liegt.
Gurken sind Pflanzen der warmen Jahreszeit und sollten nach dem letzten Frostdatum im Frühjahr gepflanzt werden. Sie können im Hochsommer für eine Herbsternte wieder gepflanzt werden.
Gurken sind relativ einfach zu züchten, benötigen jedoch eine konstante Feuchtigkeit und können anfällig für Schädlinge und Krankheiten sein.
Gurken werden in der Regel einjährig angebaut und können in den USDA-Winterhärtezonen 4-11 angebaut werden.
Gurken sind eigentlich eine Frucht, kein Gemüse, und gehören zur gleichen Familie wie Melonen und Kürbis.