
(Cucumis sativus)

Cucumber, Pickle, Slicing cucumber, Salad cucumber
Cucumis sativus är en krypande vinstock som bär cucumiformade frukter som används som grönsaker. Växten härstammar från Sydasien, men växer nu på de flesta kontinenter. Frukten äts vanligtvis rå eller inlagd.
36–60 tum (91–152 cm)
Gurkor kräver full sol (minst 6 timmars direkt solljus per dag) för att växa ordentligt.
Gurkor föredrar en måttlig till hög luftfuktighet, runt 60-70%.
Gurkor kräver regelbunden gödsling med ett balanserat gödningsmedel (10-10-10) var 3-4 vecka under växtsäsongen.
Gurkor kräver minimal beskärning, men det rekommenderas att ta bort eventuella gula eller skadade löv för att förhindra spridning av sjukdomar.
Vanliga skadedjur av gurkor inkluderar gurkbaggar, bladlöss och spindkvalster. Sjukdomar som mjöldagg och mjöldagg kan också vara ett problem.
12-24 tum (30-61 cm)
Gurkor behöver konsekvent fukt, så de bör vattnas djupt en eller två gånger i veckan, beroende på vädret.
Gurkor växer bäst i temperaturer mellan 60-90°F (16-32°C), med den idealiska temperaturen runt 75°F (24°C).
Gurkor är varma säsongsgrödor och bör planteras efter det sista frostdatumet på våren. De kan planteras igen i mitten av sommaren för en höstskörd.
Gurkor är relativt lätta att odla, men de kräver konsekvent fukt och kan vara mottagliga för skadedjur och sjukdomar.
Gurkor odlas vanligtvis som ettåriga och kan odlas i USDA-härdighetszonerna 4-11.
Gurkor är egentligen en frukt, inte en grönsak, och tillhör samma familj som meloner och squash.