
(Cucumis sativus)

Cucumber, Pickle, Slicing cucumber, Salad cucumber
Cucumis sativus to pełzająca winorośl, która rodzi owoce w kształcie kukurydzy, które są używane jako warzywa. Roślina pochodzi z Azji Południowej, ale obecnie rośnie na większości kontynentów. Owoce są powszechnie spożywane na surowo lub marynowane.
36-60 cali (91-152 cm)
Ogórki do prawidłowego wzrostu wymagają pełnego słońca (co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie).
Ogórki preferują wilgotność od umiarkowanej do wysokiej, około 60-70%.
Ogórki wymagają regularnego nawożenia zbilansowanym nawozem (10-10-10) co 3-4 tygodnie w okresie wegetacji.
Ogórki wymagają minimalnego przycinania, ale zaleca się usuwanie żółtych lub uszkodzonych liści, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się choroby.
Powszechnymi szkodnikami ogórków są chrząszcze ogórkowe, mszyce i przędziorków. Problemem mogą być również choroby takie jak mączniak prawdziwy i mączniak rzekomy.
12-24 cali (30-61 cm)
Ogórki potrzebują stałej wilgoci, dlatego należy je obficie podlewać raz lub dwa razy w tygodniu, w zależności od pogody.
Ogórki najlepiej rosną w temperaturach pomiędzy 60-90°F (16-32°C), przy czym idealna temperatura wynosi około 75°F (24°C).
Ogórki są roślinami ciepłymi i należy je sadzić po ostatnim terminie przymrozków na wiosnę. Można je sadzić ponownie w środku lata na jesienne zbiory.
Ogórki są stosunkowo łatwe w uprawie, ale wymagają stałej wilgoci i mogą być podatne na szkodniki i choroby.
Ogórki są zwykle uprawiane jako jednoroczne i mogą być uprawiane w strefach odporności USDA 4-11.
Ogórki są w rzeczywistości owocami, a nie warzywami i należą do tej samej rodziny co melony i kabaczki.