
(Cucumis sativus)

Cucumber, Pickle, Slicing cucumber, Salad cucumber
Cucumis sativus er en krybende vin, der bærer cucumiforme frugter, der bruges som grøntsager. Planten stammer fra Sydasien, men vokser nu på de fleste kontinenter. Frugten spises almindeligvis rå eller syltet.
36-60 tommer (91-152 cm)
Agurker kræver fuld sol (mindst 6 timers direkte sollys om dagen) for at vokse ordentligt.
Agurker foretrækker en moderat til høj luftfugtighed, omkring 60-70%.
Agurker kræver regelmæssig befrugtning med en afbalanceret gødning (10-10-10) hver 3-4 uge i vækstsæsonen.
Agurker kræver minimal beskæring, men det anbefales at fjerne eventuelle gule eller beskadigede blade for at forhindre spredning af sygdom.
Almindelige skadedyr af agurker omfatter agurkebiller, bladlus og spindemider. Sygdomme som meldug og meldug kan også være et problem.
12-24 tommer (30-61 cm)
Agurker har brug for konstant fugt, så de bør vandes dybt en eller to gange om ugen, afhængigt af vejret.
Agurker vokser bedst i temperaturer mellem 60-90°F (16-32°C), med den ideelle temperatur på omkring 75°F (24°C).
Agurker er varme sæsonafgrøder og bør plantes efter sidste frostdato om foråret. De kan plantes igen midt på sommeren til efterårshøst.
Agurker er relativt nemme at dyrke, men de kræver konstant fugt og kan være modtagelige for skadedyr og sygdomme.
Agurker dyrkes typisk som enårige og kan dyrkes i USDA hårdførhedszoner 4-11.
Agurker er faktisk en frugt, ikke en grøntsag, og tilhører samme familie som meloner og squash.