Theobroma cacao to małe, wiecznie zielone drzewo, które pochodzi z tropikalnych regionów Ameryki Środkowej i Południowej. Jest szeroko uprawiany ze względu na jadalne ziarna, z których wytwarza się kakao w proszku i czekoladę. Roślina ma prosty pień, gładką korę i duże, błyszczące liście ułożone naprzemiennie. Wytwarza małe, niepozorne kwiaty, które rosną bezpośrednio na pniu lub gałęziach, a następnie duże, kolorowe strąki zawierające ziarna kakaowca.