Theobroma cacao is een kleine groenblijvende boom die inheems is in de tropische gebieden van Midden- en Zuid-Amerika. Het wordt op grote schaal gekweekt vanwege zijn eetbare bonen, die worden gebruikt om cacaopoeder en chocolade te maken. De plant heeft een rechte stam, gladde schors en grote, glanzende bladeren die afwisselend zijn gerangschikt. Het produceert kleine, onopvallende bloemen die direct op de stam of takken groeien, gevolgd door grote, kleurrijke peulen die de cacaobonen bevatten.