Persea americana to gatunek wiecznie zielonego drzewa, który pochodzi z Ameryki Środkowej, Meksyku i Karaibów. Jest szeroko uprawiany ze względu na jadalne owoce, awokado. Drzewo jest średniej wielkości, osiągające 20-30 stóp (6-9 metrów) wysokości, z dużymi, skórzastymi liśćmi o ciemnozielonym kolorze.