Persea americana è una specie di albero sempreverde originaria dell'America centrale, del Messico e dei Caraibi. È ampiamente coltivato per il suo frutto commestibile, l'avocado. L'albero è di medie dimensioni, raggiungendo i 20-30 piedi (6-9 metri) di altezza, con foglie grandi e coriacee di colore verde scuro.