Persea americana ist eine immergrüne Baumart, die in Mittelamerika, Mexiko und der Karibik beheimatet ist. Es wird häufig wegen seiner essbaren Frucht, der Avocado, angebaut. Der Baum ist mittelgroß und erreicht eine Höhe von 20 bis 30 Fuß (6 bis 9 Meter) mit großen, ledrigen Blättern, die dunkelgrün gefärbt sind.