Opuntia engelmannii lindheimeri to gatunek kaktusa pochodzący z południowo-zachodnich Stanów Zjednoczonych i północnego Meksyku. Jest to krzewiasty, drzewiasty kaktus, który może dorastać do 6 stóp (1,8 metra) wysokości i 5 stóp (1,5 metra) szerokości. Łodygi są cylindryczne i mają niebieskawo-zielony kolor. Roślina produkuje żółte kwiaty późną wiosną i wczesnym latem, a następnie jadalne czerwone owoce.