Opuntia engelmannii lindheimeri es una especie de cactus nativo del suroeste de los Estados Unidos y el norte de México. Es un cactus arbustivo, parecido a un árbol, que puede crecer hasta 6 pies (1,8 metros) de alto y 5 pies (1,5 metros) de ancho. Los tallos son cilíndricos y tienen un color verde azulado. La planta produce flores amarillas a finales de primavera y principios de verano, seguidas de frutos rojos comestibles.