Opuntia engelmannii lindheimeri är en art av kaktus som är infödd i sydvästra USA och norra Mexiko. Det är en buskig, trädliknande kaktus som kan bli upp till 6 fot (1,8 meter) hög och 5 fot (1,5 meter) bred. Stjälkarna är cylindriska och har en blågrön färg. Växten ger gula blommor på senvåren och försommaren, följt av ätbar röd frukt.