
(Diospyros kaki)

Persimmon, Kaki, Asian persimmon, Sharon fruit
Diospyros kaki to drzewo liściaste, które może osiągnąć wysokość do 10 metrów (33 stóp). Drzewo ma błyszczące, ciemnozielone liście, które jesienią stają się jaskrawoczerwone. Wytwarza duże, pomarańczowe owoce, które są słodkie i mają miękką konsystencję po dojrzeniu.
20-30 stóp (6-9 metrów)
Drzewa persymony wolą pełne słońce od półcienia. Potrzebują co najmniej 6 godzin bezpośredniego światła słonecznego dziennie.
Drzewa persimmon preferują umiarkowany poziom wilgotności, ale tolerują suche powietrze.
Persymony wymagają regularnego nawożenia. Należy je nawozić wczesną wiosną i ponownie wczesnym latem nawozem zrównoważonym.
Drzewa persimmon wymagają minimalnego przycinania. Martwe, chore lub uszkodzone gałęzie należy usuwać późną zimą lub wczesną wiosną. Przycinanie należy wykonywać oszczędnie, ponieważ nadmierne przycinanie może zmniejszyć produkcję owoców.
Do powszechnych szkodników, które mogą wpływać na drzewa persimmon, należą mszyce, owady łuskowate i roztocza. Choroby, które mogą wpływać na drzewa persimmon, obejmują żółć koron, plamistość liści i zgniliznę korzeni.
Nie nadaje się do uprawy w pomieszczeniach
Persymony wymagają regularnego podlewania, zwłaszcza w pierwszych latach wzrostu. Należy je obficie podlewać raz w tygodniu lub częściej podczas upalnej i suchej pogody.
Drzewa persimmon są odporne na strefy USDA 7-10 i tolerują temperatury tak niskie, jak -10°C (14°F). Preferują ciepłe temperatury i nie tolerują mrozu.
Persymony są zwykle zbierane późną jesienią, od września do listopada, w zależności od odmiany.
Umiarkowany
Strefy twardości USDA 7-10
W Japonii persymony nazywane są „kaki” i są symbolem szczęścia. Często są wręczane jako prezenty podczas świąt noworocznych.