
(Diospyros kaki)

Persimmon, Kaki, Asian persimmon, Sharon fruit
Diospyros kaki is een bladverliezende boom die tot 10 meter hoog kan worden. De boom heeft glanzende, donkergroene bladeren die in de herfst felrood verkleuren. Het produceert grote, oranje vruchten die zoet zijn en een zachte textuur hebben als ze rijp zijn.
20-30 voet (6-9 meter)
Persimmon-bomen geven de voorkeur aan volle zon tot halfschaduw. Ze hebben minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig.
Persimmonbomen geven de voorkeur aan een gematigde luchtvochtigheid, maar kunnen droge lucht verdragen.
Persimmonbomen hebben regelmatige bemesting nodig. Ze moeten in het vroege voorjaar en opnieuw in de vroege zomer worden bemest met een uitgebalanceerde meststof.
Persimmon-bomen vereisen minimale snoei. Dode, zieke of beschadigde takken moeten in de late winter of het vroege voorjaar worden verwijderd. Snoeien moet spaarzaam gebeuren, omdat overmatig snoeien de fruitproductie kan verminderen.
Veel voorkomende plagen die persimmonbomen kunnen aantasten, zijn bladluizen, schaalinsecten en mijten. Ziekten die dadelpruimbomen kunnen aantasten, zijn onder meer kroongal, bladvlekkenziekte en wortelrot.
Niet geschikt voor binnenkweek
Persimmonbomen hebben regelmatig water nodig, vooral tijdens de eerste paar jaar van groei. Ze moeten een keer per week diep worden bewaterd, of vaker tijdens warm, droog weer.
Kakibomen zijn winterhard tot USDA zones 7-10 en kunnen temperaturen tot -10°C (14°F) verdragen. Ze geven de voorkeur aan warme temperaturen en tolereren geen vorst.
Dadelpruimen worden meestal in de late herfst geoogst, van september tot november, afhankelijk van de cultivar.
Gematigd
USDA-hardheidszones 7-10
In Japan worden dadelpruimen 'kaki' genoemd en zijn ze een symbool van geluk. Ze worden vaak cadeau gedaan tijdens de nieuwjaarsvakantie.