
(Diospyros kaki)

Persimmon, Kaki, Asian persimmon, Sharon fruit
Diospyros kaki er et løvfældende træ, der kan nå op til 10 meter (33 fod) i højden. Træet har blanke, mørkegrønne blade, der bliver knaldrøde om efteråret. Den producerer store, orange frugter, der er søde og har en blød tekstur, når den er moden.
20-30 fod (6-9 meter)
Persimmontræer foretrækker fuld sol frem for delvis skygge. De har brug for mindst 6 timers direkte sollys om dagen.
Persimmontræer foretrækker moderate fugtighedsniveauer, men kan tåle tør luft.
Persimmon træer kræver regelmæssig befrugtning. De skal gødes i det tidlige forår og igen i forsommeren med en afbalanceret gødning.
Persimmon træer kræver minimal beskæring. Døde, syge eller beskadigede grene skal fjernes sidst på vinteren eller det tidlige forår. Beskæring bør ske sparsomt, da overdreven beskæring kan reducere frugtproduktionen.
Almindelige skadedyr, der kan påvirke persimmontræer, omfatter bladlus, skælinsekter og mider. Sygdomme, der kan påvirke persimmontræer, omfatter krongalde, bladplet og rodråd.
Ikke egnet til indendørs dyrkning
Persimmon træer kræver regelmæssig vanding, især i de første par år med vækst. De skal vandes dybt en gang om ugen eller oftere i varmt, tørt vejr.
Persimmontræer er hårdføre til USDA zone 7-10 og kan tolerere temperaturer så lave som -10°C (14°F). De foretrækker varme temperaturer og tåler ikke frost.
Persimmons høstes typisk i det sene efterår, fra september til november afhængigt af kultivaren.
Moderat
USDA hårdførhedszoner 7-10
I Japan kaldes persimmons 'kaki' og er et symbol på held og lykke. De gives ofte som gaver i løbet af nytårsferien.