Capsicum annuum er en art av blomstrende planter i nattskyggefamilien Solanaceae. Det er en domestisert art som inkluderer den velkjente paprika, jalapeño, cayennepepper og andre chilipepper. Capsicum annuum er hjemmehørende i Sentral- og Sør-Amerika, men den er nå mye dyrket i mange deler av verden.