Capsicum annuum to gatunek roślin kwiatowych z rodziny psiankowatych Solanaceae. Jest to udomowiony gatunek, który obejmuje dobrze znaną paprykę, jalapeño, pieprz cayenne i inne papryczki chili. Capsicum annuum pochodzi z Ameryki Środkowej i Południowej, ale obecnie jest powszechnie uprawiana w wielu częściach świata.