トウガラシはナス科の顕花植物の一種です。これは、有名なピーマン、ハラペーニョ、カイエンペッパー、およびその他の唐辛子を含む飼いならされた種です。トウガラシは中南米原産ですが、現在では世界の多くの地域で広く栽培されています。