
(Amaranthus mitchellii)

Mitchell's amaranth, Green amaranth
Amaranthus mitchellii er en årlig blomstrende planteart som tilhører Amaranthaceae-familien. Den har en buskete vekstvane og kan bli opptil 91 cm høy. Bladene er lanseformede og kan være grønne eller lilla, avhengig av sorten. Blomstene er små og lite iøynefallende, og kan være grønne, gule eller røde.
1–3 fot (30–91 cm)
Mitchells Amaranth krever full sol for å vokse godt. Den tåler litt skygge, men vil ikke blomstre like godt.
Mitchells Amaranth tåler et bredt spekter av fuktighetsnivåer, men den foretrekker moderat til lav luftfuktighet.
En balansert gjødsel kan påføres hver 4.-6. uke i vekstsesongen for å fremme sunn vekst og blomstring.
Deadheading brukte blomster kan fremme kontinuerlig blomstring. Beskjæring er ikke nødvendig for denne plantearten.
Mitchells Amaranth er relativt skadedyr og sykdomsfri. Imidlertid kan den være mottakelig for edderkoppmidd og bladlus.
Ikke egnet for innendørs vekst
Denne plantearten foretrekker moderat vanning, og jorda bør få tørke litt ut mellom vanning. Overvanning kan føre til rotråte.
Denne plantearten foretrekker varme temperaturer mellom 65-85°F (18-29°C). Den tåler høyere temperaturer, men kan visne hvis den utsettes for langvarig varme.
Denne plantearten kan dyrkes om våren og sommermånedene.
Mitchells Amaranth er lett å dyrke og passer for nybegynnere gartnere.
Mitchell's Amaranth er ikke en kaldherdig planteart og er egnet for USDA hardførhetssoner 9-11.
I noen kulturer males frøene til Amaranthus mitchellii til et mel og brukes til å lage en type brød som kalles "pinole".