
(Amaranthus mitchellii)

Mitchell's amaranth, Green amaranth
Amaranthus mitchellii é uma espécie de angiospérmica da família Amaranthaceae. Tem um hábito de crescimento arbustivo e pode crescer até 3 pés (91 cm) de altura. As folhas são em forma de lança e podem ser verdes ou roxas, dependendo da variedade. As flores são pequenas e discretas, podendo ser verdes, amarelas ou vermelhas.
30-91 cm (1-3 pés)
O amaranto de Mitchell precisa de sol pleno para crescer bem. Pode tolerar alguma sombra, mas não florescerá tão bem.
O amaranto de Mitchell pode tolerar uma ampla gama de níveis de umidade, mas prefere umidade moderada a baixa.
Um fertilizante equilibrado pode ser aplicado a cada 4-6 semanas durante a estação de crescimento para promover o crescimento saudável e a floração.
Flores mortas podem promover a floração contínua. A poda não é necessária para esta espécie vegetal.
O amaranto de Mitchell é relativamente livre de pragas e doenças. No entanto, pode ser suscetível a ácaros e pulgões.
Não adequado para crescimento interno
Esta espécie vegetal prefere regas moderadas, e o solo deve secar ligeiramente entre as regas. O excesso de rega pode levar à podridão das raízes.
Esta espécie vegetal prefere temperaturas quentes entre 65-85°F (18-29°C). Pode tolerar temperaturas mais altas, mas pode murchar se exposto ao calor prolongado.
Esta espécie de planta pode ser cultivada nos meses de primavera e verão.
O amaranto de Mitchell é fácil de cultivar e é adequado para jardineiros iniciantes.
O amaranto de Mitchell não é uma espécie de planta resistente ao frio e é adequado para as zonas de rusticidade 9-11 do USDA.
Em algumas culturas, as sementes de Amaranthus mitchellii são moídas em uma farinha e usadas para fazer um tipo de pão chamado 'pinole'.