Taraxacum officinale is een meerjarige kruidachtige plant die behoort tot de Asteraceae-familie. Het heeft een lange penwortel en rozet van bladeren die diep gelobd zijn en tot 30 cm lang kunnen worden. De plant produceert felgele bloemen die samengesteld zijn en tot 3 cm (1,2 inch) in diameter kunnen worden. De bloemen veranderen in witte pluizige zaadkoppen die door de wind worden verspreid.