Taraxacum officinale est une plante herbacée vivace qui appartient à la famille des Asteraceae. Il a une longue racine pivotante et une rosette de feuilles profondément lobées et pouvant atteindre 30 cm (11,8 pouces) de longueur. La plante produit des fleurs jaune vif qui sont composites et peuvent atteindre 3 cm (1,2 pouce) de diamètre. Les fleurs se transforment en têtes de graines blanches et duveteuses qui sont dispersées par le vent.