Taraxacum officinale é uma planta herbácea perene pertencente à família Asteraceae. Tem uma longa raiz e roseta de folhas que são profundamente lobadas e podem crescer até 30 cm (11,8 polegadas) de comprimento. A planta produz flores amarelas brilhantes que são compostas e podem crescer até 3 cm (1,2 polegadas) de diâmetro. As flores se transformam em cabeças de sementes brancas e fofas que são dispersas pelo vento.