Quando si pensa a una spiaggia tropicale, di solito si immagina una palma che pende su acque limpide e azzurre. In effetti, le palme da cocco sono viste comuni sulle spiagge tropicali di tutto il mondo. Oltre ad essere esteticamente piacevoli, le palme da cocco producono frutti abbondanti e i frutti di cocco sono usati in moltissimi prodotti al giorno d’oggi. Sapevi che esistono molti tipi diversi di cocco? Questo articolo ti insegnerà tutto sui cocchi e sulle varie varietà di palme da cocco!

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Cos’è una Palma da Cocco?

 

La palma da cocco è una pianta da fiore della famiglia delle palme Arecaceae. Le palme sono caratterizzate da un fusto unico, non ramificato, con grandi foglie composte chiamate fronde. Le puoi trovare in tutto il mondo perché costituiscono una grande parte delle piante in molti ecosistemi tropicali e subtropicali.

 

 

Esiste una sola specie di palma da cocco: Cocos nucifera. La specie è ubiquitaria sulle spiagge tropicali di tutto il mondo, ma non è del tutto chiaro dove abbia avuto origine. Le palme da cocco probabilmente provengono dal Sud-est asiatico e dall’Indonesia e sono state poi distribuite in tutto il mondo dall’uomo per la coltivazione.

 

Le palme sono coltivate da centinaia di anni (almeno) per i loro frutti commestibili, e ora esistono molte varietà e ibridi di cocco. Possono essere divise in varietà alte e nane, ma prima di analizzare i diversi tipi di cocchi, vediamo cosa rende il frutto di cocco così speciale!

 

 

Benefici per la Salute del Cocco

 

I cocchi possono essere usati in diversi modi e offrono molti benefici per la salute. Botanicamente parlando, il frutto di cocco è un tipo di drupa, ovvero un frutto che contiene un solo seme grande. Nel caso del cocco, il seme è enorme, rotondo, marrone e duro come una roccia. Forse sai della sua durezza se hai mai provato ad aprirne uno.

 

Uno dei prodotti più incredibili del frutto è l’acqua di cocco. Il liquido chiaro è leggermente dolce e incredibilmente rinfrescante. Ha anche molte sostanze nutritive, quindi è una grande alternativa all’acqua normale.

La polpa del cocco è la sostanza bianca e carnosa trovata all’interno del guscio duro del cocco. I cocchi maturi hanno una polpa più dura mentre i cocchi giovani hanno polpa liscia e morbida. Indipendentemente dalla maturità, la polpa di cocco contiene molti grassi e oli benefici che possono rafforzare il sistema immunitario, aiutare a controllare la perdita di peso e ridurre la glicemia, tra le altre cose.

 

L’olio di cocco e il latte di cocco sono entrambi derivati dalla polpa del cocco. L’olio di cocco è un’ottima alternativa ad altri oli da cucina come l’olio d’oliva o di colza. Il latte di cocco ha un sapore ricco e dolce ed è un ingrediente comune in piatti asiatici come i curry.

 

 

Diversi Tipi di Cocco

 

Esistono molti diversi tipi di palme da cocco e i loro frutti possono essere verdi, arancioni o marroni. I diversi colori dei cocchi dipendono dalla maturità. I cocchi verdi, che sono acerbi, contengono molta più acqua di cocco, mentre i cocchi marroni hanno molta più polpa. L’elenco che segue contiene informazioni su 15 diversi tipi di cocco, quindi continua a leggere per conoscere tutte le varietà di cocco!

 

 

Palme da Cocco Nane

 

Le palme da cocco nane sono tipicamente di piccole dimensioni. Iniziano a produrre frutti in giovane età e dimensione. A volte bastano solo pochi anni perché una varietà nana produca cocchi, momento in cui può essere alta solo uno o due metri. Anche se i cocchi nani possono produrre frutti quando sono ancora piccoli, alcune varietà possono comunque crescere parecchio in altezza.

 

Cocco Nano Arancione Chowghat

 

Dimensioni Mature: 5 metri (16 piedi)

Origine: Kerala, India

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e acqua media.

Caratteristiche Speciali: Questa varietà produce cocchi dopo 3 o 4 anni e vive in media circa 50 anni. È famosa per produrre grandi cocchi arancioni, fino a 65 l’anno! I cocchi stessi hanno una grande quantità di polpa e acqua dolce. Questa varietà è tra le più popolari per via della dimensione dei frutti e della quantità di bontà commestibile che contengono.

Coconut Nano Giallo Malese

 

Dimensioni Mature: 10-20 metri (30-60 piedi)

Origine: Malesia

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e tolleranza alla siccità.

Caratteristiche Speciali: Il cocco nano giallo malese è una delle varietà più antiche, coltivata originariamente alla fine del 1800. È abbastanza facile da coltivare e produce cocchi gialli di media grandezza dopo solo pochi anni di vita. Oggi il cocco nano giallo malese si trova in paesi di tutto il mondo, specialmente in Thailandia, Brasile e le isole del Pacifico.

 

 

Cocco Nano Malese Dorato

 

Dimensioni Mature: 10-20 metri (30-60 piedi)

Origine: Malesia

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e tolleranza alla siccità.

Caratteristiche Speciali: Il cocco nano malese dorato è pressoché uguale al cocco nano malese giallo in tutto, tranne che per il colore. Questa varietà produce cocchi arancioni scuri invece che gialli, e sono anche leggermente più grandi.

Cocco Nano Verde

 

Dimensioni Mature: 10 metri (30 piedi)

Origine: Malesia

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e tolleranza alla siccità.

Caratteristiche Speciali: Il cocco nano verde è un altro tipo di cocco nano malese e, come i due tipi precedenti, è abbastanza facile da coltivare. Questa varietà produce cocchi verdi che non diventano mai gialli o dorati. L’albero stesso non cresce alto come le altre varietà malesi e i cocchi contengono tipicamente più acqua e meno polpa.

 

 

Cocco Macapuno

 

Dimensioni Mature: 5 metri (16 piedi)

Origine: Filippine

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: Il cocco Macapuno è una varietà nata da una mutazione genetica negli anni '30. La mutazione provoca uno sviluppo anomalo dell’endosperma del frutto, causando una quasi totale assenza di acqua nel cocco. Invece, il cocco presenta una polpa incredibilmente morbida, succosa e dolce, che lo rende un tipo perfetto di cocco per dolci e pasticceria. Da quando è avvenuta la mutazione, la varietà Macapuno è stata coltivata per i suoi cocchi decadenti.

Cocco Nano delle Fiji

 

Dimensioni Mature: 8 metri (25 piedi)

Origine: Figi

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: Negli anni '70, le varietà alte di cocco in Florida e nei Caraibi sono state colpite da una malattia gialla mortale. In pochi decenni milioni di palme da cocco sono morte per questa malattia, quindi era molto urgente trovare una varietà sostitutiva. Il cocco nano delle Fiji si è rivelato resistente al patogeno mortale, quindi è stato piantato in molti paesi dei Caraibi e anche in Florida.

 

Il cocco nano delle Fiji produce frutti in giovane età e a bassa altezza, così è possibile raccogliere i cocchi senza usare una scala. Inoltre, questa varietà ha molte foglie compatte sulla sommità, apparendo più vivace e rigogliosa rispetto ad altre varietà.

 

 

Cocco Re

 

Dimensioni Mature: 10 metri (30 piedi)

Origine: Sri Lanka

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: I cocchi re sono comuni lungo le strade in Sri Lanka e nell’India meridionale e fanno parte della dieta comune delle persone di questi paesi. I cocchi stessi hanno un bel guscio arancione lucido e contengono anche più acqua rispetto ad altre varietà di cocco. L’alto contenuto di zucchero nei cocchi re li rende delle fonti decadenti e rinfrescanti di idratazione.

Cocco VHC1

 

Dimensioni Mature: 

Origine: Tamil Nadu, India

Caratteristiche Speciali: Il cocco VHC1 è un ibrido tra il cocco East Coast Tall e il cocco nano verde. È famoso per produrre una quantità enorme di cocchi ogni anno, fino a 100 per albero!

 

 

Varietà Alte di Cocco

 

Le cocco alte sono varietà che non producono frutti precocemente come le varietà nane. Come suggerisce il nome, crescono di dimensioni maggiori prima di produrre cocchi e alcune possono raggiungere altezze incredibili a maturità. Inoltre, le varietà alte di cocco generalmente vivono più a lungo e sono più robuste delle varietà nane.

 

Cocco Alto della Costa Est

 

Dimensioni Mature: 30 metri (90 piedi) 

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: Il cocco alto della costa est è uno dei tipi più comuni di cocchi coltivati. È tipicamente molto robusto purché il terreno non sia troppo umido. Queste palme alte iniziano a produrre cocchi dopo 6 o 8 anni e possono produrne 60-70 all’anno.

Cocco Alto della Costa Ovest

 

Dimensioni Mature: 33 metri (100 piedi)

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e tolleranza alla siccità.

Caratteristiche Speciali: Il cocco alto della costa ovest è una delle varietà più alte di palma da cocco. È leggermente più alto della varietà alta della costa est e produce anche un po’ più di cocchi all’anno. Inoltre, i cocchi del cocco alto della costa ovest hanno un contenuto di olio leggermente più alto rispetto a molti altri tipi.

 

 

Cocco Alto Giamaicano

 

Dimensioni Mature: 33 metri (100 piedi)

Origine: Giamaica

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità da media ad alta.

Caratteristiche Speciali: Il cocco alto giamaicano è una palma da cocco bella e a crescita rapida che può vivere fino a 80 anni. La sua chioma è densa e globosa, formando un grappolo rotondo di grandi foglie verde scuro. Il tronco del cocco alto giamaicano è solitamente rigonfio alla base ed è piuttosto distinto. Produce anche cocchi in modo prolifero – fino a 200 all’anno!

 

Cocco Alto di Panama

 

Dimensioni Mature: 30 metri (90 piedi) 

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Pieno sole, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: La palma Panama tall, chiamata anche Pacific tall, è famosa per la sua robustezza. La palma è particolarmente resistente al vento ed è la palma di cocco più resistente al freddo che esista. La Panama tall è una scelta perfetta per chi vive in luoghi con frequenti tempeste o nei subtropicali dove le temperature spesso scendono sotto i 15 o 21 gradi Celsius. Il suo aspetto è molto simile alla Jamaican tall, ma la Panama tall tende ad avere una chioma a forma di ombrello piuttosto che rotonda. 

Cocco Maypan

 

Dimensione a Maturità: 20 metri (60 piedi)

Origine: Giamaica

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Sole pieno, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: Il cocco Maypan è un altro ibrido di cocco coltivato in risposta a una malattia letale chiamata "yellowing". Questa malattia minacciava di distruggere i cocchi in tutto i Caraibi, ma come il Fiji dwarf, il cocco Maypan ha mostrato una resistenza alla malattia. Questo ibrido è un incrocio tra il Malayan dwarf e il Panama Tall. Vanta la robustezza del Malayan dwarf e la resistenza alle intemperie del Panama Tall.  

 

 

Tiptur Tall 

 

Origine: India

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Sole pieno, terreno ben drenato e umidità media.

Caratteristiche Speciali: La palma di cocco Tiptur tall è una delle più facili da coltivare, richiedendo quasi nessuna manutenzione una volta piantata. Produce 70-80 noci di cocco all'anno e offre un raccolto affidabile anno dopo anno.

 

Cocco Chandrakalpa

 

Origine: India

Esigenze di Sole, Terreno e Acqua: Sole pieno, e tollerante a molti tipi di terreno. 

Caratteristiche Speciali: Il cocco Chandrakalpa produce una grande quantità di noci di cocco – più di 100 affidabili all'anno! Può crescere in molti tipi di suolo ed è estremamente tollerante all'umidità, sia in caso di eccesso che di scarsità d'acqua. È una buona varietà di cocco da coltivare se vivi in un luogo con stagioni piovose o secche severe. 

 

15 Tipi di Cocco

 

Ecco fatto: 15 diversi tipi di cocco. Chi avrebbe mai pensato che ci potessero essere così tante varietà di palme da cocco, e che ciascuna avesse qualcosa di particolare da offrire? I cocchi sono un superfood straordinario, che ti piaccia mangiare la polpa di cocco, bere l'acqua di cocco o usare l'olio per cucinare. Ora puoi provare a gustare le differenze tra tutti i diversi tipi di cocco!