
(Triticum turgidum dicoccum)

Emmer, Emmer wheat, Farro, Dinkel wheat
Il Triticum turgidum dicoccum, comunemente noto come farro, è una specie di grano appartenente alla famiglia delle Poaceae. È una specie diploide originaria della Mezzaluna Fertile ed è stata una delle prime colture coltivate dall'uomo. Il farro ha una buccia dura che protegge il grano, rendendolo più resistente ai parassiti e alle malattie rispetto ad altri tipi di grano.
24-36 pollici (60-90 cm)
Il farro richiede pieno sole per crescere correttamente. Dovrebbe ricevere almeno 6 ore di luce solare diretta al giorno.
Il farro è adattato ai climi secchi e non richiede alti livelli di umidità.
Il farro non richiede molto fertilizzante. Un fertilizzante bilanciato può essere applicato una o due volte durante la stagione di crescita.
Il farro non richiede potatura.
I parassiti comuni che possono colpire il grano farro includono afidi, lombrichi e mosche dell'Assia. Le malattie che possono colpire il grano farro includono oidio, ruggine striata e ruggine dello stelo.
N/D
Il farro richiede un'irrigazione moderata. Dovrebbe essere annaffiato profondamente una volta alla settimana, o più frequentemente in tempo caldo e secco.
Il grano farro cresce meglio a temperature comprese tra 60-75 ° F (15-24 ° C). Può tollerare temperature fino a 40 ° F (4 ° C) e fino a 90 ° F (32 ° C).
Il farro è una coltura invernale nei climi temperati e una coltura primaverile nei climi più freddi. Ci vogliono circa 100-120 giorni per maturare.
Il farro è relativamente facile da coltivare, ma richiede una lunga stagione di crescita e non è adatto a tutti i climi.
Il farro non è tipicamente coltivato come pianta ornamentale e non ha una zona di rusticità USDA.
Il farro è stata una delle prime colture coltivate dall'uomo ed è stata coltivata per oltre 10.000 anni. Era una coltura importante nelle antiche civiltà come l'Egitto, la Grecia e Roma, ed è ancora coltivata in alcune regioni del mondo oggi.