
(Triticum turgidum dicoccum)

Emmer, Emmer wheat, Farro, Dinkel wheat
Triticum turgidum dicoccum, almindeligvis kendt som Emmer hvede, er en art af hvede, der tilhører familien Poaceae. Det er en diploid art, der opstod i den frugtbare halvmåne og var en af de første afgrøder, der blev dyrket af mennesker. Emmer-hvede har et hårdt skal, der beskytter kornet, hvilket gør det mere modstandsdygtigt over for skadedyr og sygdomme end andre typer hvede.
24-36 tommer (60-90 cm)
Emmerhvede kræver fuld sol for at vokse ordentligt. Den bør modtage mindst 6 timers direkte sollys om dagen.
Emmerhvede er tilpasset tørt klima og kræver ikke høje luftfugtighedsniveauer.
Emmer hvede kræver ikke meget gødning. En afbalanceret gødning kan påføres en eller to gange i løbet af vækstsæsonen.
Emmer hvede kræver ikke beskæring.
Almindelige skadedyr, der kan påvirke Emmer-hvede, omfatter bladlus, armyworms og hessiske fluer. Sygdomme, der kan påvirke Emmer-hvede, omfatter meldug, striberust og stilkrust.
N/A
Emmer hvede kræver moderat vanding. Det bør vandes dybt en gang om ugen, eller oftere i varmt og tørt vejr.
Emmerhvede vokser bedst i temperaturer mellem 60-75°F (15-24°C). Den kan tåle temperaturer helt ned til 40°F (4°C) og så høje som 90°F (32°C).
Emmerhvede er en vinterafgrøde i tempererede klimaer og en forårsafgrøde i køligere klimaer. Det tager omkring 100-120 dage at modne.
Emmerhvede er forholdsvis let at dyrke, men den kræver en lang vækstsæson og er ikke velegnet til alle klimaer.
Emmerhvede dyrkes typisk ikke som en prydplante og har ikke en USDA-hårdhedszone.
Emmerhvede var en af de første afgrøder, der blev dyrket af mennesker, og har været dyrket i over 10.000 år. Det var en vigtig afgrøde i gamle civilisationer som Egypten, Grækenland og Rom, og den dyrkes stadig i nogle regioner i verden i dag.