L’achillée millefeuille, parmi la sauge, la lavande et l’échinacée, est l’une des herbes les plus utiles de l’hémisphère nord. Cette plante est un véritable caméléon - capable de pousser en montagne, dans les déserts et même dans des zones plus urbaines comme les autoroutes et les villes. Elle se décline en toutes couleurs et contient de nombreux composés utiles dans ses feuilles et ses fleurs. À quoi les gens utilisent-ils le plus souvent cette plante ?

 

 

L’achillée millefeuille est une belle plante de jardin

 

Il y a de fortes chances que vous ayez trouvé cette page en cherchant les usages médicinaux de l’achillée millefeuille, dont il en existe beaucoup. L’utilisation la plus courante, cependant, est comme belle plante de jardin résistante à la sécheresse. Dans de nombreuses régions de l’Ouest des États-Unis, les jardiniers économes en eau utilisent cette fleur pour embellir les paysages.

 

 

L’achillée millefeuille est facile à cultiver, et ses floraisons durent plusieurs mois. Elle peut fleurir du début du printemps jusqu’à l’automne. La plante est vivace, ce qui signifie qu’elle revient chaque année. Au fil des siècles, les horticulteurs ont transformé la plante blanche d’origine en explosions de couleurs au coucher du soleil. Les pépinières vendent toutes sortes de variétés dorées, pourpres, jaunes, orange et rouges.

 

 

Les paysagistes aiment utiliser l’achillée millefeuille pour les jardins à pollinisateurs

 

L’achillée millefeuille est une plante appréciée pour les jardins à pollinisateurs. Ce qui semble être une seule fleur est en fait un groupement de centaines voire de milliers de petites fleurs. Chacune de ces minuscules fleurs contient un peu de nectar et de pollen. Papillons, coléoptères, abeilles et mouches se régalent de ces offrandes florales.

C’est comme un énorme matelas moelleux rempli de nourriture pour ces insectes bourdonnants. Comment résister à ses friandises savoureuses ?

 

 

L’achillée millefeuille est un remède millénaire

 

Les cultures de tout l’hémisphère nord ont des liens profonds avec l’achillée millefeuille. La plante est originaire d’Europe, d’Asie et d’Amérique du Nord. Des peuples de nombreux continents et cultures ont appris à utiliser la plante de différentes façons.
Les Grecs anciens ont enregistré la première utilisation vers 1200 av. J.-C. Achille, le grand guerrier, aurait utilisé l’achillée pour aider à soigner les blessures des soldats sur le champ de bataille. Une fois réduites en pâte, les feuilles aideraient à arrêter les saignements et à favoriser la cicatrisation.

 

 

Les feuilles et les fleurs sont riches en huiles essentielles

 

Des analyses modernes par spectrométrie de masse ont révélé les véritables secrets des effets thérapeutiques de l’achillée millefeuille. La plante contient au moins 60 composés chimiques, dont beaucoup ont des usages médicinaux. Certains de ces composés sont antifongiques, antimicrobiens, antioxydants ou aromatiques.

Les herboristes distillent ces composés en huiles essentielles. La plupart des magasins d’aliments naturels, ainsi que de nombreux supermarchés, approvisionnent ces huiles essentielles.

 

 

 

La quantité de principes actifs dans l’achillée peut beaucoup varier

 

Cependant, les médicaments extraits de plantes ont beaucoup plus de variabilité que ceux fabriqués en laboratoire. Les scientifiques ont découvert des profils d’huiles essentielles très différents dans l’achillée poussant dans différents pays et sous différentes conditions.

Comme pour les raisins destinés au vin, le cultivateur, le sol, le soleil, la latitude et la variété d’achillée déterminent tous les composés qu’elle produit. Cela signifie qu’il est difficile de savoir quelles huiles exactes, et donc quels médicaments, se trouvent dans les huiles essentielles vendues en magasin.

En laboratoire, les techniciens fabriquent des doses précises de médicaments basées sur les milligrammes de principe actif. Il est très difficile de connaître la quantité réelle de principes actifs dans une huile essentielle d’achillée millefeuille.

 

 

L’achillée contient des antioxydants

 

Parmi les substances chimiques trouvées dans la plante figurent des antioxydants spéciaux. Ces antioxydants sont du même type que ceux trouvés dans les myrtilles et d’autres superaliments. Les antioxydants sont importants car ils éliminent les composés cancérigènes de notre corps.

De nombreux conservateurs alimentaires courants sont eux aussi des antioxydants. Ils éliminent également les composés nocifs responsables de la détérioration des aliments, prolongeant ainsi leur durée de conservation. Une étude a démontré que les antioxydants de l’achillée sont aussi efficaces que les conservateurs synthétiques pour empêcher l’huile de tournesol de rancir.

 

 

 

Thé d’achillée millefeuille

 

L’achillée séchée fait un excellent thé. Plusieurs compagnies vendent ce thé à base de fleurs, mais il est facile à faire soi-même avec la plante séchée. Beaucoup de personnes rapportent que ce thé aide à soulager les troubles digestifs. Une étude sur des rats a montré que l’achillée diminuait la probabilité d’ulcères d’estomac.

Les guérisseurs utilisent également les fleurs pour soulager l’anxiété et améliorer l’humeur. Certains composés de la plante sont connus pour aider au stress et à l’anxiété. Une autre étude réalisée sur des rats a confirmé que l’achillée a effectivement des effets anxiolytiques.

Les herboristes utilisent aussi la plante pour aider en cas de fièvre et de rhume.

 

 

Où pousse l’achillée millefeuille ?

 

Heureusement, l’achillée est une plante assez commune. Elle pousse dans de nombreux types de sols, habitats et altitudes. La plante est fréquente le long des routes car elle supporte bien les perturbations. Elle pousse dans les prairies, champs, forêts et berges de rivières. Dans la nature, elle semble préférer les zones plus humides, bien qu’elle soit une plante tolérante à la sécheresse en horticulture.

Il y a de fortes chances que vous puissiez trouver de l’achillée quelque part dans votre quartier aussi ! Faites une promenade en été et cherchez leurs grandes floraisons.

Si vous êtes dans un habitat sensible, ne récoltez pas de fleurs sauvages comme l’achillée. Les insectes et animaux dépendent de ces plantes et leur cueillette peut leur compliquer la vie.

Les fleurs jaunes peuvent être confondues avec la carotte sauvage (Daucus carota) ou la ciguë vireuse. Pour un débutant, ces plantes peuvent se ressembler. Cependant, elles sont dangereuses et ne doivent pas être utilisées !

Alors que les recherches continuent d’explorer les bienfaits de l’achillée, pensez à en planter chez vous. C’est l’une des grandes plantes du monde et elle mérite certainement une place de choix dans votre jardin.