Als Pflanzenliebhaber und Gärtner werde ich ständig gefragt: ‚Was sind Stauden?‘ In der Regel ist die Pflanzenbestimmung kompliziert und voller Widersprüche und Überraschungen. Zum Glück ist die Bestimmung von Stauden einfach. Das Konzept einer Staude ist leicht zu verstehen!
Was sind Stauden?
Im weitesten Sinne ist eine Staude jede Pflanze, die länger als zwei Jahre lebt. Diese Definition bedeutet, dass alle Bäume und Sträucher als Stauden gelten. Das ist doch einfach, oder?
In der Gartenbauwissenschaft verwenden allerdings viele Menschen „Staude“ anders. In ihren Augen sind Stauden Pflanzen, die länger als zwei Jahre leben und jedes Jahr bis zum Wurzelstock zurücksterben. Diese im Gartenbau definierten Stauden verschwinden im Winter und kommen jeden Frühling wieder. Es handelt sich zumeist um attraktive Blumen wie Rittersporn, Funkien und Taglilien.
Wodurch unterscheiden sie sich von Einjährigen?
Einjährige Pflanzen leben nur eine Saison, vom Frühling bis zum Herbst. Einjährige wachsen meistens schnell. Sie müssen ihren gesamten Lebenszyklus in nur wenigen Monaten abschließen, vom Samen über Blatt und Blüte bis zurück zum Samen. Einjährige werden niemals wirklich holzig, das ist entscheidend für ihre Bestimmung.
Einige der besten Gartenpflanzen sind Einjährige, wie Tomaten (dazu später mehr), Kürbis und Basilikum. Für Blumen gezogene Einjährige sind meist echte Hingucker, wie Kosmeen, Sonnenblumen und Zinnien.
Es gibt noch eine dritte Pflanzenart, sogenannte Zweijährige. Diese bilden im ersten Jahr Blätter und im zweiten Jahr Blüten.
[Dahlien gehören zu den zweifellos schönsten knolligen Stauden-Blumengartenpflanzen. Foto von Alexas Fotos über Pixabay.]
Was bedeutet „holzig“ für die Staudenbestimmung?
Holzige Stauden ähneln dem klassischen Quadrat- und Rechtecksfall. Nicht alle Rechtecke sind Quadrate, aber alle Quadrate sind Rechtecke. Ebenso sind nicht alle Stauden holzig, aber alle holzigen Pflanzen sind Stauden.
Jedes Jahr fügt eine Pflanze eine neue Gewebeschicht hinzu. Denken Sie an Baumringe, zum Beispiel. Nur das jüngste Wachstum ist lebendig und transportiert Wasser und Zucker durch die Pflanze. Das Wachstum befindet sich direkt unter der Rinde. Altes Wachstum im Inneren stirbt ab und wird rein strukturell. Dieses tote, strukturelle Gewebe nennen wir üblicherweise Holz.
Deshalb muss eine Pflanze mehrere Jahre leben, um Holz zu bilden, da es aus dem Wachstum der Vorjahre entsteht. Somit sind alle Pflanzen mit Holz Stauden.
Lassen Sie sich nicht von niedrigen Sträuchern täuschen! Einige „holzige“ Pflanzen, wie wilde Heidelbeeren, sind nur wenige Zentimeter hoch. Dabei handelt es sich trotzdem um holzige Stauden, auch wenn sie eher wie Einjährige wirken. Man muss sich nur auf die Knie begeben und ganz genau hinschauen!
[Minze ist eine kräftige, nicht holzige Staude. Viele Gärtner bemerken, dass Minze ohne regelmäßiges Zurückschneiden schnell überwuchert. Foto von Iva Balk über Pixabay.]
Wie sieht die Bestimmung nicht holziger Stauden aus?
Viele Stauden sind nicht holzig, weil alle oberirdischen Teile im Winter absterben. Unterirdisch speichern ihre Wurzeln, Knollen oder Rhizome genug Energie, damit die Pflanze im nächsten Jahr wieder austreibt.
Grasähnliche Pflanzen sind Einjährige oder Stauden, aber niemals Zweijährige. Viele unserer attraktiven einheimischen Gräser, wie Turkey Foot und Büffelgras, sind Stauden. Die meisten vernünftigen Menschen nutzen Staudengräser für ihre Rasenflächen. Wie enttäuschend wäre ein Rasen, der nur ein Jahr hält! Wir sollten alle dankbar für Staudengräser sein.
Alle Zwiebeln sind Stauden. Denken Sie mal darüber nach: Pflanzen würden nicht ihre gesamte Energie in große, saftige Zwiebeln stecken, wenn sie Einjährige wären. Einjährige müssen so viel Energie wie möglich in die Samenproduktion stecken, da sie im Herbst absterben. Diese großen Zwiebeln sind keine Samen, daher sind Einjährige nicht daran interessiert. Zwiebeln speichern die Energie zur Einleitung des Wachstums im nächsten Jahr.
Knollen sind ebenfalls Stauden. Knollen ähneln ein wenig Zwiebeln und sind technisch gesehen verdickte Wurzelteile. Kartoffeln, Yams und Süßkartoffeln sind gängige Knollen.
Viele gängige Blumen sind Stauden. Es gibt aber auch viele einjährige Blumen. Eine einfache Methode, um zu bestimmen, ob eine Blume eine Staude oder ein Einjähriger ist, gibt es nicht. Es gibt gute Online-Ratgeber, die dabei helfen können.
Einige häufig kultivierte Staudenblumen sind Rittersporn, Akelei, Salbei und Bartfaden. Einige der besten medizinischen „Kräuter“ sind tatsächlich Staudenblumen, wie Schafgarbe und Echinacea.
Puh! Mit all diesen Kategorien sind Sie auf dem besten Weg, ein Experte in der Bestimmung von Stauden zu werden!
[Echinacea ist eine nicht-holzige Staude. Foto von Susanne Jutzeler über Pixabay.]
Was ist mit meinen „Stauden“, die nicht jedes Jahr wiederkommen?
Manche Menschen sind enttäuscht, wenn sie „Stauden“-Blumen kaufen, die im nächsten Frühjahr nicht wieder austreiben. Tulpen sind ein häufiges Beispiel für eine Staude, die nicht wieder nachwächst. Manchmal wachsen Stauden nicht mehr, weil der Boden nicht die richtigen Nährstoffe enthält. Andernorts, wie bei Tulpen, haben sie so viel Energie in die Blütenbildung gesteckt, dass sie nicht genug Reserven für das nächste Jahr haben.
Oft bilden Stauden im zweiten Jahr Blätter, aber keine Blüten. In manchen Fällen blühen sie erst im dritten Jahr nach der Pflanzung, wenn sie genügend Energie angesammelt haben.
Manche Pflanzen, die wir als Einjährige verwenden, sind tatsächlich Stauden. Stiefmütterchen sind ein gutes Beispiel. Obwohl eigentlich Stauden, ersetzen die meisten Menschen sie jährlich, weil sie im zweiten Jahr nicht mehr so gut aussehen. Andere Pflanzen, die typischerweise als Einjährige kultiviert werden, aber Stauden sind, sind Kartoffeln, Paprika und sogar Tomaten!
[Tomaten sind kompliziert! In der Natur sind sie Stauden, obwohl fast jeder sie als Einjährige anbaut. Foto von CongerDesign über Pixabay.]
Sind Ehrenamtliche Stauden?
Die meisten Gärtner kennen sogenannte Ehrenamtliche. Ehrenamtliche sind Pflanzen, die ohne Aussaat oder gezielte Pflanzung aufkeimen. Diese Ehrenamtlichen sind oft erfreuliche Überraschungen. Auf den ersten Blick scheinen Ehrenamtliche Stauden zu sein, da sie jedes Jahr wiederkommen. Aber sie unterscheiden sich von Stauden.
Im Gemüsegarten können Ehrenamtliche Einjährige oder Stauden sein, aber sie wachsen aus neuen Samen und nicht aus den Wurzeln des Vorjahres. Vielleicht hat man eine Tomate zu lange reifen lassen und sie ist auf den Boden gefallen. Finden die Samen einen geeigneten Platz, könnten sie im nächsten Frühjahr zu einer Ehrenamtlichen werden!
Häufige Ehrenamtliche im Garten sind Tomaten, Kürbis, Melone, Bohnen und Sonnenblumen.
Nun können Sie Ihren Garten noch mehr genießen, da Sie Stauden sicher bestimmen können.
Titelfoto von congerdesign über Pixabay.