Som planteentusiast og gartner bliver jeg hele tiden spurgt ‘hvad er stauder?’. Normalt er planteidentifikation tricky og fuld af uoverensstemmelser og overraskelser. Heldigvis er identificering af stauder ligetil. Konceptet med en staude er nemt at forstå!

 

Hvad er Stauder?

 

Efter den bredeste definition er en staude en hvilken som helst plante, der lever mere end to år. Denne definition betyder, at alle træer og buske kvalificerer sig som stauder. Det er let, ikke sandt?

Men i havebrug bruger mange folk 'staude' anderledes. For dem er stauder planter, der lever mere end to år og hvert år dør tilbage til deres rødder. Disse havebrugs-definerede stauder forsvinder om vinteren og kommer igen hver forår. De er normalt attraktive blomster, som f.eks. løvemund, hostaer og dagliljer.

 

Hvordan adskiller de sig fra etårige?

 

Etårige planter lever kun i en sæson, fra forår til efterår. Etårige vokser ofte hurtigt. De skal gennemføre hele deres livscyklus på kun få måneder, fra frø til blad til blomst og tilbage til frø. Etårige planter bliver aldrig ægte træagtige, hvilket er en nøgle til at identificere dem.

Nogle af de bedste haveplanter er etårige, som tomater (mere om dem senere), squash og basilikum. Etårige, der dyrkes for blomster, er typisk blikfang, som kosmos, solsikker og zinniaer.

Der findes også en tredje plantekategori kaldet toårige. Disse planter vokser blade det første år og blomster det andet år.

 

 

Hvad betyder 'træagtig' i forbindelse med staudeidentifikation?

 

Træagtige stauder ligner den klassiske firkant- og rektangel-sammenhæng. Ikke alle rektangler er firkanter, men alle firkanter er rektangler. På samme måde er ikke alle stauder træagtige, men alle træagtige planter er stauder.

Hvert år tilføjer planter et nyt vævslag til sig selv. Tænk på træ-ringe for eksempel. Kun den seneste vækst er levende og transporterer vand og sukker gennem planten. Det er den vækst, der er tættest på plantens bark. Al ældre vækst indeni planten dør og bliver rent strukturelt. Dette døde, strukturelle væv kalder vi almindeligvis træ.

Derfor må en plante leve flere år for at danne træ, da det er lavet af tidligere års vækst. Så alle planter, der har træ, er stauder.

Bliv ikke narret af lave buske! Nogle ‘træagtige’ planter, som vilde blåbær, kan være blot få centimeter høje. De er stadig træagtige, flerårige planter, selvom de ligner etårige. Du skal bare ned på knæ og kigge meget, meget tæt på!

 

 

Hvad med ikke-træagtige stauder?

 

Mange stauder er ikke træagtige, fordi alle deres ovenjordiske dele dør om vinteren. Under jorden lagrer deres rødder, løg eller knolde nok energi til, at planten kan komme tilbage næste år.

Græsagtige planter er etårige eller stauder, men aldrig toårige. Mange af vores karismatiske hjemmehørende græsser, såsom kalkunfod og bøffelgræs, er stauder. De fleste fornuftige mennesker bruger staudegræsser til deres græsplæner. Hvor skuffende ville din plæne være, hvis den kun holdt et år! Vi bør alle være taknemmelige for staudegræsser.

Alle løg er stauder. Tænk over det; planter ville ikke lægge al deres energi i at lave store, saftige løg, hvis de var etårige. Etårige skal bruge så meget energi som muligt på at producere frø, da de dør om efteråret. Disse store løg er ikke frø, så etårige har ingen interesse i dem. Løg lagrer al energien, der er nødvendig for at starte næste års vækst.

Knolde er også stauder. Knolde er lidt ligesom løg. De er teknisk set fortykkede dele af rødderne. Kartofler, yam og søde kartofler er almindelige knolde.

Mange almindelige blomster er stauder. Men der er også masser af etårige blomster. Der findes ikke en enkel måde at afgøre, om en blomst er en staude eller etårig. Der findes dog gode online guider, der kan hjælpe dig.

Nogle ofte dyrkede staudeblomster er ridderspore, akeleje, salvie og skægkrave. Nogle af de bedste medicinske 'urter' er faktisk staudeblomster, som røllike og solhat.

Puha! Med alle de kategorier på plads er du på vej til at blive god til at identificere stauder!

 

 

Hvad med mine ‘stauder’, der ikke kommer igen hvert år?

 

Nogle bliver skuffede, når de køber ‘staude’-blomster, som ikke kommer igen næste forår. Tulipaner er et almindeligt eksempel på en staude, der ikke genvokser. Nogle gange genvokser stauder ikke, fordi de mangler de rette jordnæringsstoffer. Andre gange, som med tulipaner, har de brugt så meget energi på at skabe lyse blomster, at de simpelthen ikke har gemt nok energi til at blomstre næste år.

Ofte vil stauder vokse blade, men ikke blomster i deres andet år. I nogle tilfælde blomstrer de det tredje år efter plantning, efter at have gemt nok energi.

Nogle gange er planter, vi bruger som etårige, faktisk stauder. Hornvioler er et godt eksempel. Selvom de teknisk set er stauder, udskifter de fleste hornvioler hvert år, fordi de ikke ser så gode ud i andet år. Andre planter, folk normalt dyrker som etårige, men som faktisk er stauder, er kartofler, peberfrugter og endda tomater!

 

 

Er frivillige planter stauder?

 

De fleste gartnere kender til frivillige planter. Frivillige planter er planter, der spirer, men som gartneren ikke har sået eller plantet det pågældende år. Disse frivillige er velkomne overraskelser i mange tilfælde. Ved første øjekast kunne de frivillige synes som stauder, fordi de kommer igen hvert år. Men de adskiller sig fra stauder.

I en køkkenhave kan de fleste frivillige være enten etårige eller stauder, men de er vokset fra et nyt frø i stedet for fra forrige års rødder. Måske lod du en tomat modne for længe, og den faldt i jorden. Hvis frøene fandt et godt sted, kan de blive en frivillig plante næste forår!

Almindelige frivillige i haven er tomater, squash, melon, bønner og solsikker.

Nu kan du nyde din have endnu mere, fordi du kender til staudeidentifikation.

 
Forsidebillede af congerdesign via Pixabay.