Lupinus mutabilis，俗稱安第斯羽扇豆，是一種原產於南美洲安第斯山脈的開花植物。它是一種一年生草本植物，可長到 1.5 m 高，開出艷麗的直立總狀花序，開出藍色、粉色、紫色或白色的花朵。這種植物以其可食用的種子而聞名，在安第斯地區被用作食物來源。