
(Corylus avellana)

Hazel, Common hazel, European hazel, Hazel nut, Filbert
Corylus avellana, Avrupa ve Batı Asya'ya özgü yaprak döken bir çalıdır. Huş ve kızılağaç ağaçlarının da bulunduğu Betulaceae familyasının bir üyesidir. Bitki, genellikle fındık veya filbert olarak adlandırılan yenilebilir fındıklarıyla bilinir.
10-20 fit (3-6 metre)
Fındık, en iyi mahsulü elde etmek için tam güneşe ihtiyaç duyar, ancak biraz gölgeyi tolere edebilir. Günde en az 6 saat doğrudan güneş ışığı tavsiye edilir.
Fındığın belirli bir nem gereksinimi yoktur.
Fındık, yeni büyüme ortaya çıkmadan önce ilkbaharın başlarında yıllık dengeli gübre uygulamasından yararlanır.
Fındık minimum düzeyde budama gerektirir, ancak ölü veya hastalıklı dalların kışın sonlarında veya ilkbahar başlarında çıkarılması önerilir.
Fındık için yaygın zararlılar ve hastalıklar arasında yaprak bitleri, akarlar ve doğu fındık yanıklığı bulunur.
24-36 inç (61-91 cm)
Fındık, iyi drene olan toprağı tercih eder ve büyüme mevsimi boyunca düzenli sulama gerektirir. Toprak sürekli olarak nemli tutulmalı, ancak su ile tıkanmamalıdır.
Fındık, USDA 4-9 bölgelerinde dayanıklıdır ve kışın -20°F (-29°C) kadar düşük sıcaklıkları tolere edebilir.
Fındık tipik olarak kışın sonlarında veya ilkbaharın başlarında çiçek açar ve sonbaharda fındık üretir.
Fındığın yetiştirilmesi ve bakımı nispeten kolaydır, ancak bitkinin önemli bir ürün vermesi birkaç yıl alabildiğinden sabır gerektirir.
USDA dayanıklılık bölgeleri 4-9.
Fındık 5.000 yılı aşkın bir süredir ekilmektedir ve eski Romalılar tarafından bir incelik olarak kabul edilmiştir. Bugün, Nutella ve diğer fındık kremaları da dahil olmak üzere çeşitli mutfak uygulamalarında kullanılmaktadırlar.