
(Corylus avellana)

Hazel, Common hazel, European hazel, Hazel nut, Filbert
Corylus avellana est un arbuste à feuilles caduques originaire d’Europe et d’Asie occidentale. C’est un membre de la famille des Betulaceae, qui comprend également des bouleaux et des aulnes. La plante est connue pour ses noix comestibles, communément appelées noisettes ou filberts.
10-20 pieds (3-6 mètres)
Les noisettes ont besoin du plein soleil pour produire la meilleure récolte, mais elles peuvent tolérer un peu d’ombre. Au moins 6 heures de lumière directe du soleil par jour sont recommandées.
Les noisettes n’ont pas d’exigences spécifiques en matière d’humidité.
Les noisettes bénéficient d’une application annuelle d’engrais équilibré au début du printemps avant l’apparition de nouvelles pousses.
Les noisettes nécessitent une taille minimale, mais il est recommandé d’enlever toutes les branches mortes ou malades à la fin de l’hiver ou au début du printemps.
Les ravageurs et les maladies courants des noisettes comprennent les pucerons, les acariens et la brûlure de l’Est.
24-36 pouces (61-91 cm)
Les noisettes préfèrent un sol bien drainé et nécessitent un arrosage régulier pendant la saison de croissance. Le sol doit être constamment humide, mais pas gorgé d’eau.
Les noisettes sont rustiques dans les zones USDA 4-9 et peuvent tolérer des températures aussi basses que -20 ° F (-29 ° C) en hiver.
Les noisettes fleurissent généralement à la fin de l’hiver ou au début du printemps et produisent des noix à l’automne.
Les noisettes sont relativement faciles à cultiver et à entretenir, mais elles nécessitent de la patience car cela peut prendre plusieurs années pour que la plante produise une récolte importante.
Zones de rusticité USDA 4-9.
Les noisettes sont cultivées depuis plus de 5 000 ans et étaient considérées comme un mets délicat par les anciens Romains. Aujourd’hui, ils sont utilisés dans une variété d’applications culinaires, y compris le Nutella et d’autres tartinades aux noisettes.