
(Echinochloa esculenta)

Japanese millet, Barnyard grass, Water grass
Echinochloa esculenta, algemeen bekend als Japanse boerenerfgierst of Japanse gierst, is een eenjarige grassoort die wordt gekweekt vanwege zijn eetbare zaden en bladeren. Het is een snelgroeiende plant in het warme seizoen die een hoogte kan bereiken van 122 cm en een spreiding heeft van ongeveer 61 cm.
Hoogte: tot 122 cm, spreiding: ongeveer 61 cm
Japanse boerengierst heeft volle zon nodig om goed te groeien. Het heeft minimaal 6 uur direct zonlicht per dag nodig.
Japanse boerengierst geeft de voorkeur aan een gematigde luchtvochtigheid, rond de 50-60%. Het kan een lagere luchtvochtigheid verdragen, maar het kan vatbaarder worden voor ziekten en plagen.
Japanse boerenerfgierst vereist niet veel bemesting. Een uitgebalanceerde meststof die tijdens het groeiseizoen eenmaal per maand wordt aangebracht, zou voldoende moeten zijn.
Snoeien is niet vereist voor Japanse boerengierst.
Veel voorkomende plagen die de Japanse boerenerfgierst kunnen aantasten, zijn bladluizen, legerwormen en snijwormen. Ziekten als vuil en roest kunnen ook een probleem zijn.
Niet geschikt voor binnenkweek
Deze plant heeft regelmatig water nodig om de grond vochtig te houden. Het is echter belangrijk om niet te veel water te geven, omdat dit kan leiden tot wortelrot.
Deze plant groeit het best bij warme temperaturen van 21-32°C (70-90°F). Het is niet vorstbestendig en moet na de laatste vorst in het voorjaar worden geplant.
Japanse boerenerfgierst is een warme seizoensplant die meestal in de lente wordt geplant en in de zomer of herfst wordt geoogst.
Japanse boerengierst is relatief eenvoudig te kweken, maar vereist warme temperaturen en regelmatig water geven. Het is mogelijk niet geschikt voor alle klimaten.
Japanse boerenerfgierst is geen vaste plant en heeft geen beoordeling van de USDA-hardheidszone.
Japanse boerengierst is een hoofdvoedsel in delen van Azië, met name in Japan en China, waar het wordt gebruikt om pap, noedels en andere gerechten te maken.